Лобко Катерина Анатоліївна закінчила Вінницький національний медичний університет ім. М.І. Пирогова в 2003 році. З серпня 2003 по січень 2005 рр. проходила інтернатуру за спеціальністю «Оториноларингологія» на базі Вінницької обласної клінічної лікарні ім. М.І.Пирогова. В 2005 році отримала сертифікат «Лікаря оториноларинголога». Паралельно з навчанням в інтернатурі проходила навчання в магістратурі. За період навчання в магістратурі, яку закінчила в 2005 році, захистила роботу на тему: «Вплив хронічного тонзиліту на перебіг вагітності та стан плоду в різні строки вагітності» і отримала диплом «Магістра медицини» за спеціальністю 14.01.19 – оториноларингологія з відзнакою. У грудні 2003 року вступила до аспірантури на кафедру ЛОР - хвороб, яку закінчила в 2008 році. У грудні 2010 року захистила кандидатську дисертацію на тему: «Комплексний метод лікування хронічного тонзиліту у вагітних» на базі ДУ «Інститут отоларингології ім. О.С.Коломійченка» НАМН України. З лютого 2005 року по листопад 2011 р. працювала лікарем отоларингологом поліклінічного відділення Вінницької обласної клінічної лікарні ім. М.І.Пирогова, має вищу кваліфікаційну категорію.
З вересня 2007 року працює на посаді асистента кафедри ЛОР-хвороб.
З 2015 року працює на посаді доцента кафедри ЛОР-хвороб.

Лобко К.А. має 35 друкованих праць, два патенти на корисну модель та один патент на винахід. Приймає активну участь у конференціях з актуальних питань оториноларингології.