Хоменко Вікторія Миколаївна у 1996 році з відзнакою закінчила Вінницький державний медичний університет ім. М.І.Пирогова. З 1996 по 1997 рік проходила інтернатуру на базі міської клінічної лікарні №1 м. Вінниці. По закінченні інтернатури з 1997 до 2002 року працювала практичним лікарем в МКЛ №1. З 2002 по 2004 рік навчалась в клінічній ординатурі на кафедрі факультетської терапії Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова. 2004-2008 рр. – навчання в аспірантурі кафедри внутрішньої медицини №1 Вінницького національного медичного університету ім. М.І.Пирогова. З вересня 2007 р. – асистент, 2016 р. - доцент кафедри внутрішньої медицини №1 ВНМУ ім. М.І.Пирогова.
Захистила кандидатську дисертацію на тему “Вегетативна та ендотеліальна дисфункція у хворих на фіброміалгію. Зв’язок з клінічними проявами та ефективністю лікування”.
Має 42 друковані роботи, 3 патенти на корисну модель. Лікувальну роботу виконує в якості консультанта в кардіологічному та ревматологічному відділеннях Вінницької обласної клінічної лікарні ім. М.І. Пирогова.