У 1996 році закінчила Вінницький державний медичний університет ім. М. І. Пирогова за спеціальністю «Лікувальна справа». У 2000 році закінчила клінічну ординатуру за спеціальністю «Нервові хвороби».
У листопаді 2006 року захистила кандидатську дисертацію на тему: «Морфометричні параметри печінки, жовчного міхура, підшлункової залози і селезінки у підлітків в залежності від особливостей будови тіла».
З лютого 2007 року Белік Н. В. працює на кафедрі нормальної фізіології Вінницького національного медичного університету ім. М. І. Пирогова асистентом, а з квітня 2012 року – доцентом.
Була співвиконавцем завершених науково-дослідних робіт ВНМУ ім. М. І. Пирогова «Вивчення та створення нормативних критеріїв фізіологічного, психічного та морфо-функціонального стану здоров’я міських та сільських мешканців України», «Розробка нормативних критеріїв здоров’я різних вікових та статевих груп населення (юнацький вік, серцево-судинна система)».

«Морфометричні параметри печінки, жовчного міхура, підшлункової залози та селезінки у підлітків в залежності від особливостей будови тіла» 2006р.